Амадей Мануйлович Клементий - первый из градоначальников города Глупов в романе "История одного города" Салтыкова-Щедрина.

Правил с 1731 по 1734 год

В Италии работал поваром, искусно стряпал макароны. Был привезен в Россию герцогом Курляндским в качестве повара. Затем получил необходимый чин и стал градоначальником города Глупова.

В Глупове принуждал население стряпать макароны, чем и прославился. В 1734 году за измену сослан в Березов.