Наиболее полное в русскоязычной литературе издание, посвященное вопросам съедобности и кулинарии моллюсков, включающее аннотированные списки 1150 видов съедобных видов моллюсков мировой фауны и более 1600 рецептов их приготовления из всех регионов мира.
Наиболее полное в русскоязычной литературе издание, посвященное вопросам съедобности и кулинарии моллюсков, включающее аннотированные списки 1150 видов съедобных видов моллюсков…
