Родительские жанры
Соседние жанры
Теги
-
Технологические процессы в сервисе. Отделка швейных изделий из различных материалов Н. М. Конопальцева
ISBN: 978-5-91134-137-4, 978-5-16-003058-6 Год издания: 2007 Издательство: Форум, Научно-издательский центр ИНФРА-М Язык: Русский Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специализации "Сервис на предприятиях индустрии моды" специальности "Сервис", изучающих курс "Технологические процессы в сервисе". Содержание учебного пособия будет полезно при изучении таких дисциплин, как "Основы химизации технологических процессов", "Основы технологии обработки швейных изделий для индивидуального потребителя". В основу пособия положены результаты научной деятельности авторов, а также учет последних новаций в области отделки одежды из различных материалов. Учебное пособие может представлять интерес и для специалистов, занимающихся…
-
Основы электронной коммерции и бизнеса Леонид Гаврилов
ISBN: 978-5-91359-065-7 Год издания: 2009 Издательство: Солон-Пресс Язык: Русский Учебное пособие "Основы электронной коммерции и бизнеса" предназначено для студентов высших учебных заведений экономического профиля, изучающих дисциплину "Основы электронной коммерции". Оно может использоваться и при изучении других смежных дисциплин, таких как "Информатика", "Прикладная информатика", "Информационные системы управления предприятием". В пособии особое внимание уделено применению информационных технологий в коммерческой деятельности предприятий малого, среднего и крупного бизнеса. В нем отражены последние достижения в области информационных технологий применительно к коммерческой деятельности: сервис-ориентированной…
-
Транспортное страхование Ю. А. Чунтомова
ISBN: 978-5-94976-823-5 Год издания: 2008 Издательство: ТрансЛит Язык: Русский Предлагаемое учебное пособие является конспективным изложением курса транспортного страхования, читаемого в Московской Государственной Академии Водного Транспорта студентам факультета "Экономики и управления" и содержит изложение основных правовых норм, определенных ГК РФ и КТМ РФ. Детально рассмотрены виды рисков и страховых покрытий на всех видах транспорта, а также основы экспедиторского страхования, в том числе в форме совмещения обязанностей экспедитора, транспортного агента и страхового брокера. Учебное пособие может быть полезно для работников предприятий всех форм собственности, связанных с организацией транспортных операций в…
-
Предпринимательская деятельность на автомобильном транспорте. Перевозки и автосервис Владимир Бычков
ISBN: 978-5-8291-1059-8, 978-5-902844-28-0 Год издания: 2009 Издательство: Академический проект, Константа Язык: Русский Учебное пособие написано в полном соответствии с современным государственным стандартом по данной дисциплине. Впервые в учебной литературе рассматриваются проблемы организации деятельности в автосервисе. Особое достоинство книги заключено в практически ориентированном изложении материала. Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии транспорта". Может быть использовано студентами специальностей 150200 "Автомобили и автомобильное хозяйство", 230100 "Эксплуатация и…
-
История туризма и гостеприимства. Учебник Лидия Березовая
ISBN: 978-5-9916-3980-4 Год издания: 2015 Издательство: Юрайт Язык: Русский В учебнике рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. История туризма и сервиса гостеприимства позволяет взглянуть на эту сторону жизни людей не только как на перспективную сферу бизнеса, но и как на увлекательную область социальных и культурных практик, преобразующих мир, общество и самого человека. Детальный анализ различных факторов - экономических, политических, культурных, социальных - дает возможность проследить логику превращения путешественника в туриста, а феномен путешествий в неведомые края - в одну из самых динамичных и прибыльных областей современного бизнеса. В книге…
-
Актуарные расчеты. Учебник и практикум Ю. Н. Миронкина
ISBN: 978-5-9916-5530-9 Год издания: 2015 Издательство: Юрайт Язык: Русский Учебник представляет собой вводный курс в актуарные расчеты. Книга призвана заинтересовать читателя актуарной профессией, расширить сферу его возможной профессиональной деятельности, дать основные представления о проблемах и задачах актуарных расчетов и привлечь в актуарную науку. Учебник состоит из двух разделов. Первый раздел посвящен актуарным расчетам в страховании ином, чем страхование жизни (страховании не-жизни) (non-life insurance). В нем приводятся основные понятия и определения страхования и актуарных расчетов, принципы и подходы к формированию страховых премий и резервов, построению различных актуарных моделей, ключевые вопросы…
-
Управленческое консультирование. Учебник Андрей Блинов
ISBN: 978-5-394-02052-0 Год издания: 2014 Издательство: Дашков и Ко Язык: Русский В учебнике развернуто представлены теоретические знания о консалтинге с учетом эволюции его развития, мирового и российского опыта, современной практики, учитывающей переход мирового сообщества к экономике знаний. В нем рассматриваются основные понятия и классификация управленческого консультирования как формы бизнеса. Особое внимание уделяется подходам, принципам, методам и инструментам управленческого консультирования, имеющим практическое значение. Представлены отношения между консультантом и клиентом, процесс их взаимодействия. Рассматриваются особенности внутреннего и внешнего, экспертного, процессного, проектного, обучающего…
-
Маркетинг в туризме. Учебное пособие Александр Дурович
ISBN: 985-6479-06-1 Год издания: 1998 Издательство: Экономпресс Язык: Русский Это впервые изданное в нашей стране учебное пособие по маркетингу в туризме. В нем раскрываются сущность, принципы маркетинга, его функции и технология маркетинговой деятельности туристского предприятия. Для студентов высших учебных заведений, учащихся средних специальных учебных заведений, руководителей и специалистов предприятий сферы туризма, слушателей системы повышения квалификации.
-
Основы туризма. Учебно-практическое пособие Киреева Ю. А.
ISBN: 978-5-9718-0497-0 Год издания: 2010 Издательство: Советский спорт Язык: Русский В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины "Основы туризма". Предназначено для проведения практических занятий, а также для самостоятельной работы студентов дневного отделения, обучающихся по специальности "Туризм", специализация "Технологии и организация операторских и агентских услуг", и изучающих дисциплину "Введение в туризм" (специальность "Менеджмент организации").
-
Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства А. Д. Чудновский
Год издания: 2016 Издательство: Форум Язык: Русский Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный уровень управления в сфере регулирования вопросов безопасности, национальная и международная система обеспечения безопасности туризма; предпринимательская безопасность; формальности и регулятивные мероприятия, обеспечивающие безопасность международных путешествий; безопасность объектов туристской инфраструктуры (гостиниц, средств транспорта, предприятий питания); экологическая безопасность туризма. Для студентов высших и средних учебных…
-
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО Васильева И.В.
ISBN: 978-5-9916-7985-5 Год издания: 2016 Издательство: Юрайт Язык: Русский В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д.). Описана технология приготовления и правила подачи основной продукции современных предприятий питания. Особое внимание уделено требованиям к качеству. Материал изложен в строго научной и при этом доступной форме. Учебник включает разнообразные практические задания для будущих специалистов – технологов и управленцев, которым предстоит удовлетворять потребности людей в полноценном и качественном…
-
Туристско-рекреационное проектирование. Учебное пособие Ю. А. Колесова
Год издания: 2014 Издательство: Научно-издательский центр ИНФРА-М, Курс Учебное пособие ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ предназначено для студентов, обучающихся в высших профессиональных учебных заведениях по направлению подготовки 100400.62 "Туризм" и 100100.62 "Сервис", является единым для всех форм обучения. Оно полностью соответствует государственным требованиям к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по данным направлениям, содержит необходимые дидактические требования, предусмотренные программой дисциплины "Туристско-рекреационное проектирование". Основой пособия является изложение вопросов рекреации, отдыха, туристских и рекреационных ресурсов, а также специфика управления…
-
Коммерческая деятельность. Основы коммерции Григорий Левкин
ISBN: 978-5-406-05343-0 Год издания: 2017 Издательство: КноРус Язык: Русский Представляет собой результат объединения содержания двух дисциплин - "Коммерческая деятельность" и "Основы коммерции", объектом изучения которых выступают торговые, посреднические, сбытовые, маркетинговые организации и структуры. Предметом курсов являются коммерческие процессы, совершаемые в оптовых и розничных организациях сферы товарного обращения. Для освоения учебного материала предлагаются следующие основные формы проведения занятий: лекции, семинары (в форме опроса, дискуссии, деловых игр), индивидуальные и групповые консультации, самостоятельная работа студентов. Для закрепления полученных теоретических знаний студенты решают…
-
Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров) Кабушкин Н.И.
ISBN: 978-5-406-05959-3 Год издания: 2017 Издательство: КноРус Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Уде- ляется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов,…
-
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие В. Г. Федцов
ISBN: 978-5-394-02782-6 Год издания: 2017 -
Экономика ощущений и впечатлений в туризме и менеджменте. Учебное пособие для магистратуры
ISBN: 978-5-534-00516-5 Год издания: 2017 -
Проектирование гостиничной деятельности Леонид Попов
ISBN: 978-5-406-05882-4 Год издания: 2017 Издательство: КноРус Язык: Русский Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению…
-
Экономика платных услуг 3-е изд. , испр. и доп. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры Нина Александровна Восколович
ISBN: 9785534044546 Год издания: 2017 Издательство: Юрайт В учебнике раскрыты наиболее общие положения экономики платных услуг по макроэкономической проблематике и отраслевые проблемы наиболее важных групп услуг (деловые, платные медицинские, досуговые услуги, торговля и внедомашнее питание), на примере которых отражено многообразие видов сервисной деятельности. Особое внимание уделено вопросам сущностной природы услуг, особенностям функционирования рынка, государственного регулирования и маркетинга. Теоретический материал дополняется практикумом, включающим различные методические инструменты, вопросами для обсуждения, заданиями для самостоятельной работы, рекомендуемой литературой.
-
Brave. 50 Everyday Acts of Courage to Thrive in Work, Love and Life Margie Warrell
ISBN: 9780730319207 Год издания: 2018 Язык: Английский Live every day with greater clarity, confidence and courage. Brave is a handbook for being more courageous. Written for busy people on the go, its short, focused chapters provide practical tools and empowering perspectives to help you build your 'courage muscles' in your work, relationships and life. Drawing on her background in business, psychology and coaching, author Margie Warrell will guide you in moving past the fears, doubts and beliefs that keep you from making the changes, and taking the chances, you need to enjoy the fulfillment and success you desire. Courage is a habit. Practicing it daily, even in quiet small ways, unlocks new…
-
История российского предпринимательства 2-е изд. , пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Наталья Викторовна Боркина
ISBN: 9785534062052 Год издания: 2018 Издательство: Юрайт Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам), подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Учебное пособие посвящено проблеме генезиса отечественного предпринимательства. Его содержание представляет собой синтез исторических, социологических, политологических, правовых и экономических…
-
Marketing Your Retail Store in the Internet Age Bob Negen
ISBN: 9780470085943 Издательство: John Wiley & Sons Limited Язык: Английский If you own and operate a small retail business, this guide will give you a proven system for marketing your store, allowing you to compete with online merchants and big-box stores alike. Full of fresh and innovative ideas for promoting small stores, it will show you how to create a great in-store experience and build loyal, long-lasting relationships with customers.
-
Creating Success from the Inside Out. Develop the Focus and Strategy to Uncover the Life You Want Ephren Taylor W.
ISBN: 9780470241004 Издательство: John Wiley & Sons Limited Язык: Английский Creating Success from the Inside Out shares the inspiring and motivational story of Ephren Taylor, one of the world’s youngest-ever CEOs of a publicly traded company. A millionaire by the young age of sixteen, Taylor tells you what it takes to succeed in life by following your own path and refusing to be defeated. When you ignore the voices of negativity and follow our own true passions, there are no obstacles you can't overcome.
-
So You Want To Be An Entrepreneur?. How to decide if starting a business is really for you Jon Gillespie-Brown
ISBN: 9781906465155 Издательство: John Wiley & Sons Limited Язык: Английский Jon Gillespie Brown brings his extensive mentoring experience to bear in this new handbook for would-be entrepreneurs. So You Want to Be an Entrepreneur? contains a series of mentoring sessions, each carefully thought out to make you consider and plan your life based on your passions, ambitions and ultimate visions. By actively taking part in each of the exercises, you give yourself the best chance of succeeding as an entrepreneur, or the sufficient clarity to decide what other career options are best suited to you. Explore your real goals, hidden talents, passions, assets and core skills. The simple self-discovery tools in the book will…
-
Start. How to get your business underway Kevin Duncan
ISBN: 9781906465094 Издательство: John Wiley & Sons Limited Язык: Английский Start is a one-stop guide to getting your business of the ground. Written by someone who has actually been there and done it, it gets straight to the heart of launching your business, with no-nonsense ideas to help you start out with confidence and a clear direction. Pick up some essential tips like: * Start with the idea. What is it and how will it realise your ambitions?What is the long-term plan? If you don't know where you are going then you won't get there. * Simplicity is the key. Don't overcomplicate things so that the idea is pecked to death by ducks. If you can write it on a postcard and explain it to your mum, then you can get…
-
Find Your Lightbulb. How to make millions from apparently impossible ideas Mike Harris
ISBN: 9781906465193 Издательство: John Wiley & Sons Limited Язык: Английский Would you love to start your own business but feel daunted by the slim odds of success? Do you dream about making millions but simply don't know where to start? Find Your Lightbulb answers all these questions, helping you to harness your ability to make millions from nothing more than a simple idea. You don't need to be superhuman, you don't need to have funds in the bank – you don't even need to have an amazing idea in order to get started. Serial entrepreneur Mike Harris shows you that all it takes is enthusiasm, commitment and a willingness to learn. And Mike should know – he's spent the past 20 years creating successful businesses from…