Сначала удаляем заведомо пустые и полупустые. Для чего заливаем семена тёплой водой и минут пять остужаем. Всхожие – только те, что утонули. Плавать остался пустой мусор. Теперь невредно разбудить спящие семена горячей баней. Великий Р.И. Шредер советовал самые прочные «орешки» канн, шпината, бамии, шиповника заливать кипятком и остужать. Я страхуюсь: смешайте кипяток пополам с водой комнатной температуры – годится для любых овощей. Залейте семена полным стаканом горячей воды и дайте остыть пару часов, потом кладите на проращивание. Прорастут скорее и дружнее, особенно если старые.