Больше лайфхаков

12 июля 2023 г.

98

Заготовка на зиму мяса и жира кита по-палеолитически :)))

«Теперь, когда дух предка, помирившись со своими детьми, вернулся в море, можно было приняться за разделку туши. Охотники засуетились вокруг горы жира и мяса, не заботясь о Зиу. Юноша, которому мешала плыть раненная копьем Бэя рука, еле выбрался на отмель.

Целую неделю убирали охотники мясо и жир кита в большие, глубокие ямы, стенки которых укрепили жердями, чтобы они не осыпались. Плотно уложенные куски мяса перекладывали пластами жира. Набив ямы доверху, их покрывали берестой, затем плоскими камнями и сверху засыпали землей. Так мясо скисало, но сгнить не могло. Оно делалось вонючим и горьким, но не было ядовитым. Зимой, в голодное время, люди будут есть остро пахнущие жирные волокна.

Вот наконец из-под толстого слоя жира и мяса показались громадные ребра кита. Они тоже нужны были в хозяйстве — не найти лучших, чем они, подпорок для землянки. Ребра были полукруглые и ровные; их тонкие загнутые концы скрепляли вместе, а толстые вкапывали в землю, они не прогнивали, как жерди, которые часто приходилось менять. В таком прочном жилище могло прожить несколько поколений.

Охотники были довольны. Десять ям — целых две руки пальцев! — глубиной в человеческий рост и шириной в человеческий рост были набиты пищей доверху. Зачем же еще бороздить море? Все были до тошноты сыты. Хотелось поскорее вернуться в селение, чтобы порадовать женщин счастливой вестью и добраться до землянки, где не мешают спать ветер и дождь, где не мучают комары, выгнанные дымом.

Вблизи от старательно заваленных ям охотники сложили столб из плоских камней, чтобы сразу найти это место зимой, когда все кругом заметет снегом. Потом сели в ладьи и пустились в обратный путь на юг, все время держась у берега. Иногда останавливаясь, складывали на мысках приметные знаки из камней и плыли дальше».

Комментарии


ДА УЖ, ПРОГРЕСС СИЛЬНО ВСЕ УПРОСТИЛ ДЛЯ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА, НО И УСЛОЖНИЛ В ПЛАНЕ ВЫЖИВАНИЯ В ДИКОЙ ПРИРОДЕ, У НАС УЖЕ И НАВЫКИ ЭТОГО ВЫЖИВАНИЯ, ПРАКТИЧЕСКИ АТРОФИРОВАЛИСЬ... УВЫ...;-))


У Линевского там много интересных хозяйственных описаний. Причем написано прям "аппетитно", со знанием дела. Обожала в детстве эту книгу - до дыр зачитала. Да и сейчас интересно иногда по фрагментам пробежаться.