5

Очень личная и всеобъемлющая попытка разобраться как мы дошли до жизни такой. Прекрасная история агропромышленности/истории/экономики, а точнее их взаимосвязи. Майкл Поллан поставил масштабную цель и на протяжении книги мы наблюдаем ее реализацию. Он устраивается на промышленное производство продуктов потребления, наблюдает как кукурузу огромными грузовиками ссыпают на пол. Он устраивается на органические фермы, осознавания, что законы признания ферм органическими не имеют никакой логики и морали. Он охотится, рыбачит и занимается собирательством. Жаль, что книга исключительно про американский бизнес и законодательство, а так же вышла в уже далеком 2006 году. Но даже так, становится понятнее откуда беруться мифы спровоцированные маркетингом и что за ними стоит на самом деле. Очень подробно разъясняется, почему еда иногда такая дешевая и из чего ее делают на самом деле. А почему другая еда дорогая, и еле выживает не смотря на все свои преимущества.