Новинки Вячеслава Ивановича Лебедева

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.
Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения
.Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.
.
0

В учебном пособии «Практикум по пчеловодству» основное внимание уделяется освоению и отработке студентами технологии производства и переработки продукции пчеловодства, а также методам контроля их качества.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», «Садоводство», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и специальности «Ветеринария».
3-е издание, стереотипное.

Данная работа посвящена биологии и коэволюции пчелы, роли опыления и повышения урожайности сельскохозяйственных культур, жизни пчелиной семьи и уходу за пчелиными семьями. Значительное место отведено использованию продуктов пчеловодства в диетическом питании, профилактике и лечении многих болезней человека. Для широкого круга читателей.

В учебнике рассматриваются основы содержания пчелиных семей, факторы, влияющие на их продуктивность и жизнеспособность, характеристики кормов, уход за пчелами в течение всего года, селекционно-племенная работа. Помимо теоретических материалов издание содержит лабораторные и практические занятия, контрольные вопросы и задания. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественнонаучным, аграрным направлениям.

В книге приведены краткие сведения по истории развития пчеловодства, биологии пчелиной семьи; рассмотрены вопросы содержания, разведения пчел, использования их для сбора меда и для опыления сельскохозяйственных растений; изложены данные по болезням и вредителям пчел, меры профилактики и борьбы с ними.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария".

Содержание курса "Биология медоносной пчелы" определяется спецификой пчелиной семьи как особой формы существования насекомых, организм и функции которых приспособлены к общественному образу жизни. Весь курс разделен на три части: в первой

Учебник содержит краткие сведения по истории развития пчеловодства, биологии пчелиной семьи. Рассмотрены вопросы содержания, разведения пчел, использования их на медосборе и опылении сельскохозяйственных растений. Описаны основные болезни и вредители пчел: меры профилактики и борьбы с ними.

Для студентов высших учебных заведений по специальностям "Зоотехния" и "Агрономия".

Освещены вопросы морфологии, анатомии и физиологии пчел, закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи. Второе издание существенно переработано и дополнено по сравнению с первым (вышло в 1991 году). После каждой главы даны методики

В книге подробно описаны все виды работ, связанные с содержанием пчёл и уходом за ними в течение всего года, месяц за месяцем. Все рекомендации по разведению, кормлению и содержанию пчёл направлены на получение и хозяйственное использование сильных высококачественных пчелиных семей. Представлены самые современные методы получения меда, воска, прополиса, пыльцы, маточного молочка и пчелиного яда.
Рассчитана на специалистов, фермеров и пчеловодов-любителей.

Питательные и целебные свойства продуктов пчеловодства известны с глубокой древности.

В этой книге Вы найдете рецепты приготовления блюд, выпечки и напитков с использованием меда, рекомендации по применению меда, цветочной пыльцы, маточного молочка, воска, пчелиного яда и прополиса в лечении и профилактике самых разных заболеваний, начиная от насморка и кашля и кончая анемией, артрозами и т. д.

Описанные в книге современные технологии получения этих продуктов помогут пчеловодам-любителям значительно повысить доходность пасек.

Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий.

Для учащихся техникумов по специальности "Пчеловодство".