Кевин Зрали — об авторе

Предложить изменения

«In vino veritas, in aqua sanitas»

Рассказываю вам про сундук с сокровищами, наполненный невероятно интересными знаниями.

Кевин Зрали — один из лучших американских педагогов в области виноделия, опыт преподавания более 45 лет. В этом путеводителе он делится своими знаниями и историями. Написано увлекательно, остроумно и доступно даже для новичка.

А вы знали, что:

• в мире произрастают сотни сортов красного винограда и более 1300 сортов белого • понятие «винтаж» включает в себя погодные явления и события, произошедшие на винограднике в течение вегетационного периода, и зрелость винограда во время сбора урожая • в спелом винограде содержится большое количество терпкой яблочной кислоты – такой же, как в зеленых яблоках • то, что все вина с возрастом становятся лучше – заблуждение, 90% всех…

Муж всегда делал мне подарки интересные, но с пользой, и прошедший день рождения не стал исключением, когда в подарок я получила эту замечательную книгу. Вино я полюбила несколько лет назад, но вот выбор того самого каждый раз оборачивается неудачей – все не то. А эта книга помогла мне разобраться не только в том, какие вина бывают помимо «красное сухое» и «белое полусладкое», но и на что обращать внимание при чтении этикетки, что значит запах для вина и многие другие особенности хранения и создания этого напитка. Я уверена, теперь за моим столом будет только самое лучшее вино!