5 | 463 | |
4 | 266 | |
3 | 93 | |
2 | 4 | |
1 | 7 | |
без оценки |
125 |
Предложить изменения
Вильям Похлёбкин — о писателе
- Родился: 20 августа 1923 г. , Москва, РСФСР, СССР
- Умер: март 2000 г. , Подольск, Московская область, Россия
Статистика
Биография — Вильям Похлёбкин
Похлёбкин Вильям Васильевич (20 августа 1923 — конец марта 2000) — советский, российский учёный, историк, географ, журналист и писатель. Автор известных книг по кулинарии. Знаток истории дипломатии и международных отношений, геральдики и этнографии.
В. В. Похлёбкин широко известен, в частности, благодаря кулинарным книгам, увлекательным и…
Книги165
Библиография
Публикации о кулинарии
Тяжёлая судьба русской гречихи (1990)
Кушать подано (1993)
Чай и водка в истории России (1995)
Поваренное искусство и поварские приклады (1997)
Кулинарный словарь (1997)
Национальные кухни наших народов (1997)
Из истории русской кулинарной культуры (1997)
История важнейших пищевых продуктов (1997)
Занимательная кулинария…
Фото1
Интересные факты
1. Имя сыну отец дал в честь Владимира Ленина и Августа Бебеля — вождей мирового пролетариата: Вильям-Август (или точнее Вил-Август, однако имя Вил, происходящее от соединения начальных букв имени «Владимир Ильич Ленин», переозвучивалось в более привычное имя Вильям).
2. Когда Польша неожиданно заявила свои права на изобретение водки и,…
Титулы, награды и премии
1986 г. За книгу о политической биографии Урхо Кекконена удостоен медали Кекконена
1993 г. Лауреат премии Langhe Ceretto Prize (премия Ланге Черетто) за выдающиеся книги в области кулинарии ("История водки")
1999 г. Лауреат международной премии Гуго Гроция (Россия, Нидерланды, ООН) в номинации "Заслуженный российский ветеран международного…
Видео1
Ссылки
Рецензии63
8 декабря 2015 г. 09:00
2K
5
На почве моего внезапного нездорового интереса к кулинарии перечитано было много разного, но теперь понимаю, почему люди отзываются о Похлебкине с особым уважением. Начала я, конечно, с весьма специфической книги, но думается,…
24 октября 2020 г. 08:16
1K
4 Помещичьи застолья
В какой-то момент мне подумалось, реально ли вообще по классической литературе восстановить питание, пищевые привычки, практиковавшиеся в предыдущие эпохи? Оказалось, на самом деле не очень, потому что писатели или сами не…
Цитаты124
Лайфхаки8
18 января 2022 г.
451
Один день из жизни Вильяма Васильевича, или как устроить себе "пир" за копейки
Истории4
28 декабря 2016 г. 12:43
4K
Отличная книга для молодой хозяйки, ведь чаще всего мы ведем себя на кухне как наши мама, тетя, бабушка и пользуемся всегда их советами и методами. А новый взгляд вносит глобальные изменения вообще на многие взгляды и не только на кухне. Мое отношение к готовке меняется с каждой страницей и как не странно многие советы остаются в голове. Никогда…
13 апреля 2015 г. 19:37
3K
Мое приятное открытие
Однажды я гостила у своей подруги. Наступил День рождения ее брата, к нему пришли гости, и один из них чуть ли не с торжественностью вручил виновнику праздника данную книгу. Посмотрев на название, я про себя недоуменно осудила дарителя, тем более что он очень умный образованный человек и является близким другом имениннику, и уж точно знал, что…