Новинки Евгения Венедиктовича Вишневского

В предлагаемом вашему вниманию двухтомнике описаны путешествия, предпринятые автором отдаленные и экзотические уголки нашей необъятной Родины. Причем во многих из них прежде почти не ступала нога человека, а потому природа и жи-вотный мир были там, можно сказать, совершенно нетронутыми.
В течение тридцати лет автор принимал участие в различных научных экспедициях в качестве рыбака, охотника, а также человека, отвечаюшего за жизнеобеспечение маленького экспедиционного отряда, но, прежде всего - в качестве повара. Поэтому свои рассказы об этих путешествиях он излагает, так сказать, с кулинарной точки зрения, что является не только не-ожиданным, но и крайне занимательным.
В первом томе описаны путешествия на Дальний Восток (Приморье, Сахалин, Курильские острова), Колыму, плато Путорана, Саяны.
Книга написана живым языком и изобилует множеством ярких подробностей, а также незаурядных персонажей. Она пред-ставит несомненный интерес всех читателей, интересующихся путешествиями в экстремальных условиях.

Главный герой заброшен вертолетом в глухую приарктическую тундру поохотиться на несколько дней. Случилось так, что он остался там на всю полярную ночь, длящуюся несколько месяцев. Как выжить? Абсолютно безжизненное пространство, тьма кругом, мороз под 50, воют волки. В обрез топлива, продуктов, патронов...

"Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением.

Книга посвящена классику русской литературы Михаилу Евграфовичу Салтыкову-Щедрину. Писателю, вошедшему в когорту великих литераторов XIX века под псевдонимом Николай Щедрин, а затем утвердившемуся там под полу-псевдонимом М.Е.Салтыков-Щедрин. И при этом - вице-губернатору, то есть чиновнику высочайшего ранга, второму лицу в "ключевых российских губерниях" - Рязанской и Тверской, в поте лица своего трудившемуся на ниве государственного блага в наиболее яркий и противоречивый период российской истории: в конце 50-х - начале 60-х годов XIX века. То есть в период подготовки и осуществления реформы освобождения крестьян от крепостнического рабства. В "эпоху конфуза", по его собственному наименованию.

Книга опирается на многочисленные солидные исторические и литературные источники, написана живым языком с массой подробностей из жизни высшего чиновничества и литературного бомонда середины XIX века и, безусловно, представит интерес не только для людей, профессионально занимающихся литературоведением, но и для всех интересующихся литературой и историей России XIX века.

Книга "Tak poluchilosь!" состоит из четырех новелл, объединенных местом действия. Здесь рассказывается о необычных путешествиях на Крайнем Севере или, научно говоря, в высокоширотной Арктике. Книга написана в жанре "non fiction" и представит

"Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением.

Второе издание книги существенно дополненно, и, кроме того, снабжено ироническими рисунками известного новосибирского художника, работающего, в том числе, и в жанре книжной графики, С.С.Мосиенко.

"Искушение океаном" - книга путевых очерков о путешествии международной экспедиции по исследованию юго-западной части Тихого океана на борту научно-исследовательского судна "Академик А.Несмеянов". В ней описывается природа экзотических стран, обычаи

"...Я со всей ответственностью заявляю: нет прекрасней русской кухни! Загадочная русская душа целиком раскрывается у плиты и за обеденным столом. Наш закусочный стол, как горячий, так и холодный, велик и многообразен; наши соления и маринады несравненны и не имеют аналогов; наши супы удивительны и нежны; работа с тестом в нашей кухне виртуозна и фундаментальна и еще многое, многое другое.

...И самое главное - именно у русского повара, как у почти всякого русского человека вообще, гармонично и противоестественно сосуществуют несоединимые вещи: уважение, даже, пожалуй, поклонение твердым устоям и тяга к свободному творчеству, граничащая со вседозволенностью и отрицающая всякие принципы и устои..."

Е.Вишневский

Кто-то с улыбкой предвкушает путешествие на Гавайи, в Египет, Испанию - теплое море, синее небо, белый пароход... А кого-то `вызывает` Центральный Таймыр, название горного массива Тулай-Киряка-Тас звучит для него дивной музыкой, и влекут его, манят далекие берега ледяного моря Лаптевых... Евгений Вишневский - путешественник, охотник, драматург, математик, искусный повар - был в тех краях в составе многих экспедиций и каждый день вел записи... ибо любое странствие по России подбрасывает такие неожиданные сюжеты... А какие кулинарные шедевры готовятся на привалах!..

Как известно, дождь в дорогу — к удаче. А удача, если вы отправляетесь на побережье моря Лаптевых, необходима! Ибо Россия издавна славится своими дорогами и дураками. ...Если нет билетов на Хатангу, если дежурная в аэропорту — мегера, в ресторане только одно блюдо, а самолет неизвестно когда и куда прилетит, стоит иметь при себе книгу Евгения Вишневского — путешественника, математика, занимательного рассказчика и любителя вкусно готовить в экстремальных условиях. Время пролетит незаметно, самое главное — успеть на посадку...

Кто не помнит диалог из знаменитого фильма: «Федя (гостеприимно, с широкой улыбкой): Приезжайте к нам на Колыму! Козодоев (поперхнувшись, с ужасом): Нет, нет, уж лучше вы к нам!!!» По многим причинам наше представление о Колыме мрачноватое. Какое уж тут путешествие с улыбкой. Лучше держаться от тех мест подальше! А вот Евгений Вишневский в составе множества экспедиций по собственной воле и с удовольствием посетил не только печально известную Колыму, но и знаменитые, хотя и спорные Курилы!!! Впечатления о диковинных и довольно диких местах, о людях, хороших и плохих, о ситуациях, опасных и забавных, автор записывал в дневник... и…

Коллективный сборник юмористических рассказов, рисунков, карикатур. Включает произведения новосибирских юмористов: Николая Самохина, Евгения Вишневского, Вадима Суховерхова, Леонида Треера, Олега Чарушникова.
Составитель Леонид Яковлевич Треер.