Елена Мушкина — об авторе

Предложить изменения

В наш безумный век господства полуфабрикатов и фастфуда чтение кулинарных книг вполне можно приравнять к чтению увлекательного приключенческого романа. Правда в случае с этой книгой, мое впечатление неоднократно менялось от полного восторга до непонимания, зачем эта книга кому-то кроме родных автора. Для окончательной высокой оценке нужно было понять, что эту книгу уместнее сравнивать не с Молоховец, а с Сахаровой, ее Академией домашних волшебников с уклоном в москвоведение. Это не просто сборник кулинарных рецептов, это целая история: здесь и рассказ о первых кулинарных курсах, и поясняющий словарик, и рецепты не просто рецепты, но под каждым дан подробный комментарий, который вполне способен помочь детям, лишенным уроков домоводства понять причины тех или иных действий на кухне.…