Пряженцы по-древнеримски

Для этого надо взять полбяную крупу и высыпать ее в воду, а когда размокнет, переложить в другую посуду и просушить. Потом смешать ее с творогом и наделать пряженцев такой величины, какой хочешь. В горячий котелок наливается жир. Вари по одной штуке или по две; часто поворачивай двумя палочками; когда сварится, смажь медом, посыпь маком и так подавай.