3.5 не о кофейне, но о бизнесе

Зачем читать о работе кофейни?

Кофе – удивительный напиток в моей жизни. Был период, когда мне нравился запах и внешний вид кофе. Был период, когда я выпивала по несколько чашек кофе в день, а потом мучилась от бессонницы, серьезно не понимая причин отсутствия сна. Сейчас период еще более странный – мне нравится запах, внешний вид и вкус кофе, но я не могу его пить. А читать книги о кофе еще как могу.

Конечно, от книги я ждала атмосферы кофейни, но получила сборник советов по открытию собственного бизнеса. Представленные советы универсальны и пригодятся при открытии не только кофейни. От вопросов, которые нужно задавать арендодателю, до советов по подбору персонала.

Конечно, книга - реклама заведений автора, но - хорошая реклама. Я с удовольствием бы заглянула в его заведения.