Книги о ресторанах и отелях — 65 книг

Хотелось бы создать подборку с книгами, которые непосредственно касаются отелей (а также мотелей, ботелей, флотелей, флайотелей, ротелей) и ресторанов. Недостаточно, чтобы в книге была всего пара-тройка предложений о предприятии общественного питания или всего-навсего присутствовала единая фраза "Фёдор Фёдорович поселился в гостинице "Империал". Нужны книги, в которых герои - рестораторы или отельеры, или же простые люди, жизнь которых тем или иным образом связанна с этим делом. Книги, в которых открываются секреты или интересные моменты этого бизнеса.
Если Вы решили помочь в составлении данной подборки, просьба в описании книги указывать, о чём именно она.
Приветствуется художественная литература, всяческие пособия и т.д.

Категория: подборки по темам
Отель
Артур Хейли
ISBN:978-5-17-064544-2, 978-5-403-03074-8
Год издания:2010
Издательство:АСТ, АСТ Москва
Язык:Русский

Классика производственного романа)

elena_020407 1 июля 2012 г., 12:09

Сияние
Стивен Кинг
ISBN:978-5-17-045700-7, 978-5-9713-5752-0, 978-985-16-2624-9
Год издания:2007
Издательство:АСТ, Харвест, АСТ Москва
Серия:Стивен Кинг. Собрание сочинений
Язык:Русский

Из роскошного отеля выезжают на зиму все... кроме призраков, и самые невообразимые кошмары становятся явью. Черный, как полночь, ужас всю зиму царит в занесенном снегами, отрезанном от мира отеле. И горе тем, кому предстоит встретиться лицом к лицу с восставшими из ада душами, ибо призраки будут убивать снова и снова!
Читайте "Сияние" - и вам станет по-настоящему страшно!

В России публиковалась также под названиями «Сияющий», «Ясновидящий», «Монстр»
charamora

elena_020407 1 июля 2012 г., 12:10

1408. Все предельно (сборник)
Стивен Кинг
ISBN:978-5-17-046816-4, 978-5-9713-6016-2, 978-985-16-3073-4
Год издания:2007
Издательство:АСТ, Харвест, АСТ Москва
Серия:Кинороман
Язык:Русский

История о номере 1408, который уже много лет пустует в отеле "Дельфин".

elena_020407 1 июля 2012 г., 12:10

Ночной портье
Ирвин Шоу
ISBN:978-5-17-064545-9
Год издания:2010
Издательство:АСТ
Язык:Русский

...Он был ночным портье. Маленьким человеком, не надеявшимся на перемены к лучшему. Но таинственная гибель одного из постояльцев отеля открыла для него дверь в другую жизнь - яркую, шикарную, порой - авантюрную и опасную, но всегда - стремительную и увлекательную...

guess_who 1 июля 2012 г., 02:40

Отель "У погибшего альпиниста"
Аркадий и Борис Стругацкие
ISBN:966-696-177-6, 985-13-3559-2
Год издания:2005
Издательство:Сталкер
Серия:Миры братьев Стругацких
Язык:Русский

"Отель "У погибшего альпиниста". Классика отечественной фантастики XX в.
Увлекательный, завораживающий фантастический детектив братьев Стругацких, который сами авторы называли…

Американская трагедия
Теодор Драйзер
ISBN:978-5-699-34740-7
Год издания:2009
Издательство:Эксмо
Серия:Зарубежная классика
Язык:Русский

В первой части книги главный герой устраивается на работу в отель, в котором у него появляется тяга к "красивой жизни", что и приводит его (героя) к неприятностям...

innaa 10 июля 2012 г., 18:24

Отель `Бертрам`
Агата Кристи
ISBN:5-9524-0259-3
Год издания:2003
Издательство:Центрполиграф
Серия:Королева детектива
Язык:Русский

Исчезновение престарелого священнослужителя из отеля `Бертрам` заставляет полицию Скотленд-Ярда обратить пристальное внимание на респектабельную гостиницу, ее служащих и постояльцев. Среди последних оказывается вездесущая мисс Марпл, с помощью которой распутывается чрезвычайно серьезное преступление, с первого взгляда казавшееся простым недоразумением.

А ещё отель «Бертрам» — вовсе не то, чем кажется :) Clickosoftsky

innaa 11 июля 2012 г., 10:00

Не верю. Не надеюсь. Люблю
Сесилия Ахерн
ISBN:978-5-271-26225-8
Год издания:2010
Издательство:Астрель-СПб
Язык:Русский

Главная героиня Рози Дюнн не один год работает в сфере гостиничного бизнеса и чрезвычайно увлечена всем, что касается отелей.

Судя по описанию и рецензиям, эта же книга публиковалась под названием "Там, где заканчивается радуга"
Во всяком случае, я читала именно "Радугу", и она тоже про Рози, работавшую в гостиничном бизнесе и обожавшую отели=) charamora

Ребят,это одна и та же книга. Еще известна как "С любовью, Рози" Miss_Intuition

innaa 1 июля 2012 г., 02:32

Дэнс, Дэнс, Дэнс
Харуки Мураками
ISBN:5-367-00214-5
Год издания:2006
Издательство:Амфора
Серия:Амфора 2006
Язык:Русский

Отель "Дельфин"

blinch 11 июля 2012 г., 09:21

Отель «Нью-Гэмпшир»
Джон Ирвинг
ISBN:978-5-699-15135-6, 5-699-15135-4
Год издания:2007
Издательство:Эксмо, Домино
Серия:Интеллектуальный бестселлер
Язык:Русский

Целое семейство отельеров и целых два (или даже три, не помню уже) отеля "Нью-Гэмпшир".

elena_020407 1 июля 2012 г., 12:09

Отель "У озера"
Анита Брукнер
ISBN:5-353-01135-X
Год издания:2003
Издательство:Росмэн
Серия:Премия Букера: избранное
Язык:Русский

Место действия - небольшой отель в Швейцарских Альпах, главная героиня - писательница Эдит Хоуп, публикующая любовные романы под псевдонимом Ванесса Уайльд. На тихом курорте ей хотелось бы не только поработать над очередной книгой, но и обрести душевное спокойствие. Однако новый и оригинальный "роман" неожиданно начинает "сочиняться" самой жизнью.

innaa 1 июля 2012 г., 14:32

Идеальный официант
Ален Клод Зульцер
ISBN:9785389023567
Год издания:2011
Издательство:Азбука
Серия:Книга-открытие
Язык:Русский

Повествование от лица мужчины, много лет проработавшем официантом в роскошном ресторане в Швейцарии.

kafekafe 1 июля 2012 г., 22:46

Карибы: Ресторанчик под пальмами
Мелинда и Роберт Бланчард
ISBN:978-5-367-01169-2, 0-609-80748-X
Год издания:2009
Издательство:Амфора
Серия:Амфора Travel
Язык:Русский

Увлекательный документальный роман, в основе которого лежит подлинная история американских супругов, решивших сбежать от цивилизации и открыть собственный ресторанчик на Карибах.

innaa 1 июля 2012 г., 14:41

Отель с привидениями и другие таинственные истории (сборник)
ISBN:978-5-395-00226-6
Год издания:2008
Издательство:Азбука-классика
Серия:Азбука-классика (pocket-book)
Язык:Русский

Рассказы и повести английских и американских писателей, представленные в этой книге, объединяет, при всем разнообразии персонажей и ситуаций, общее место действия - населенный привидениями или иными потусторонними силами отель, окруженный суеверной молвой...

innaa 11 июля 2012 г., 09:45

Фунты лиха в Париже и Лондоне
Джордж Оруэлл
ISBN:5-352-00523-2
Год издания:2005
Издательство:Азбука-классика
Серия:Азбука-классика (pocket-book)
Язык:Русский

В книге показан весь ужас парижских и лондонских забегаловок да средств для временного места жительства, жуткие "секреты" и привычки их персонала.

innaa 1 июля 2012 г., 02:39

Отель - мир
Али Смит
ISBN:5-94145-120-2
Год издания:2003
Издательство:Иностранка
Серия:За иллюминатором
Язык:Русский

Таинственная история, повествующая о пяти женщинах в одном отеле.

innaa 11 июля 2012 г., 10:14

Отель Вавилон
Имоджен Эдвардс-Джонс, Мистер X
ISBN:978-5-17-049320-3
Год издания:2008
Издательство:АСТ, Астрель
Серия:Пять звезд
Язык:Русский

Почему, едва вселившись в фешенебельную гостиницу, люди странным образом меняются и превращаются в скандалистов и дебоширов? Почему закулисная жизнь престижных отелей так отличается от наших представлений о ней?
Все описанное в этой книге - правда.
Забавные недоразумения и громкие скандалы.
Мелкое жульничество и откровенный криминал.
Изменены лишь имена действующих лиц и название отеля.

innaa 1 июля 2012 г., 14:25

Отель "Пастис"
Питер Мейл
ISBN:978-5-367-00845-6
Год издания:2008
Издательство:Амфора
Серия:Амфора Travel
Язык:Русский

В романе отель "Пастис" английский писатель, гурман и эстет Питер Мейл вновь приводит читателя в свое любимое место - на Юг Франции, в Прованс. Недавно разведенный,…

Море-океан
Алессандро Барикко
ISBN:978-5-389-00820-5
Год издания:2010
Издательство:Азбука, Азбука-Аттикус
Серия:Прочесть обязательно!
Язык:Русский

События происходят в таверне "Альмайер" на берегу океана.

nisi 11 июля 2012 г., 11:08

1 2 3 ...
1 2

Комментарии


Как???? Тут нету "Отель" Хейли? Это же классика!


Уже добавили (;


И из того, чего нет у меня в списке:
http://www.livelib.ru/book/1000365438
http://www.livelib.ru/book/1000223340
http://www.livelib.ru/book/1000179729
http://www.livelib.ru/book/1000483610
http://www.livelib.ru/book/1000329331


"Где-то во времени" Р.Матесона
- "Молодой писатель Ричард Кольер, случайно увидев старинную фотографию Элизы Маккенны, некогда знаменитой актрисы, внезапно влюбляется в нее. В отчаянном стремлении соединиться с предметом своей страсти он начинает изучать архивные материалы о Элизе и узнает, что в 1896 году с ней приключилось нечто странное в том самом отеле, в котором он сейчас остановился"
В общем, там все действие проходит в этом отеле)


Отлично)


Там, правда, собственно про работников отеля мало, но атмосфера передана прекрасно=)


Кстати, еще же "Американская трагедия" Т.Драйзера!
Там как раз в первой части книги главный герой устраивается на работу в отель, в котором у него появляется тяга к "красивой жизни", что и приводит его (героя) к неприятностям...


Вроде бы издавался сборник классических рассказов про отели с призраками


Можно ссылку или точное название?


http://www.livelib.ru/book/1000323702


Отель Бертрам Агаты Кристи


Кафка "Америка"


http://www.livelib.ru/book/1000356997

- отель остров, жизнь курорта 5 *


Джон Ирвинг "Последняя ночь на Извилистой реке"
Отец главного героя - повар - сперва работал в обычной рабочей столовке, затем в различных городах держал ресторанчики, в основном с итальянским колоритом.


Анна Гавальда "Просто вместе" - герой - повар в ресторане

1 2