Автор
Новинки Нины Тарасовой
- 8 изданий на 2 языках
-
Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утра Нина Тарасова
ISBN: 978-5-04-174987-3 Год издания: 2024 Издательство: Бомбора Язык: Русский Хотите радовать себя яркими завтраками каждый день — хоть в ленивую субботу, хоть в самый загруженный вторник, даже если проспали будильник? С книгой Нины Тарасовой это очень просто. Доставайте муку, яйца, крупы и самый главный ингредиент — любовь!
Под обложкой вас ждут 62 рецепта, чтобы бодро начать утро: блины и оладушки, вафли, каши, тосты, гранола и смузи для тех, кто торопится.
Вы сможете приготовить:
- очень шоколадные овсяные панкейки, яркие шпинатные оладьи и сытные блины с грибами;
- изысканные вафли с куриным паштетом и луковым вареньем, банановые вафли или безглютеновые — с гуакамоле и яйцом пашот (вы обязательно захотите их сфотографировать!);
- сытные яйца с фасолью и рисом, ризотто с манго и ореховую гранолу;
- энергетический смузи, чиа-пудинг с любимыми ягодами и милкшейк с овсянкой;
- лепешки с сыром, настоящие бейглы и кекс в кружке, который особенно полюбят готовить дети;
- разнообразные скрамблы и омлеты.
Начните день с хорошего настроения, а утро — с вкусного завтрака! -
Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении Нина Тарасова
ISBN: 978-5-699-98634-7 Год издания: 2023 Издательство: ХлебСоль Язык: Русский Иногда здорово посмотреть на традиционное под новым углом и переоткрыть привычное. Даже если это десерты! В новой книге известный российский кондитер и телеведущая Нина Тарасова делится рецептами классических сладостей: первая половина книги — "те самые" десерты из детства, а вторая — творческое переосмысление советского наследия. Привычные вкусы с новыми формами, текстурами и неожиданными составами. Настольная книга для умелого домашнего кондитера, который не боится сложностей и экспериментов! -
Идеальные MACARONS Нина Тарасова
ISBN: 978-5-04-111066-6 Год издания: 2021 Издательство: Эксмо, ХлебСоль Язык: Русский Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом — записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, соленые, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья ""макарон"". -
Тонкие материи. 30 лет моды Нина Тарасова, Авсанджанашвили Хатуля, Михайловская Ольга
ISBN: 9785912084188 Год издания: 2020 Издательство: Арка Язык: Русский Карл Лагерфельд и Джорджо Армани, Оскар де ла Рента и Стелла Маккартни - это лишь немногие дизайнеры XX века, работы которых представлены на страницах книги. От расшитого вручную жакета Valentino до футуристичных платьев Сalvin Klein 205w39nyc, от нежности и изящества Elie Saab до сдержанности и лаконичности Jil Sander - роскошные фотографии и краткая, но увлекательная история модных домов. -
А у нас есть печеньки! Нина Тарасова
ISBN: 978-5-04-111067-3 Год издания: 2020 Издательство: Эксмо, ХлебСоль Язык: Русский Шоколадное, овсяное, фундучное, пряное и карамельное – печенье бывает таким разным и таким вкусным, особенно если приготовить его своими руками. Признанный кондитер международного класса, а также популярный блогер Нина Тарасова написала книгу, где вы непременно найдете рецепт печенья, которое станет вашим любимым. В книге три главы: первая и самая большая глава предлагает приготовить простое авторское печенье. Рецепты этого раздела идеально подойдут для готовки с детьми. Вторая глава – несладкое закусочное печенье. Третья – высокий и изящный уровень кондитерского искусства. Приготовление печенья из этого раздела потребует определенных…
-
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты Нина Тарасова, Анурина Елена, Букина Людмила
ISBN: 978-5-9500149-9-4 Год издания: 2018 Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения.
Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!
Составитель Аносова Е. Ю. -
По дороге из карамельных пластинок Нина Тарасова
ISBN: 978-5-98937-072-6 Год издания: 2016 Язык: Русский -
По дороге из карамельных пластинок Нина Тарасова
Год издания: 2016 Издательство: Чернов и Ко Язык: Русский В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно - как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания языка, имея лишь сильное желание, можно добиться успеха самому обычному человеку.