Цветы сливы
Всеволод Овчинников
| Издательство: | Российская газета |
Лучшая рецензия на книгу
17 января 2018 г. 16:46
870
3
Уважение мастера к материалу, преклонение перед тем, что создала природа - ключевая черта японской культуры...
"Цветы сливы" - это дневник-рассуждение знаменитого востоковеда и журналиста Всеволода Овчинникова, изданный в 2002 году. Это кулинарное путешествие по Китаю и Японии, сопровождающееся увлекательным и очень вкусным рассказом о традициях приготовления различных блюд в этих азиатских странах, а также необычными случаями во время работы Овчинникова - поедание жутких китайских деликатесов, опыт пребывания в традиционной японской гостиннице - рёкане, и даже пробование рыбы фугу и подробные впечатления от этого процесса. Кантонская, сычуаньская, пекинская кухня чередуется с рассказами о сашими, тэмпуре и суши, и это звучит по-настоящему вкусно, даже захотелось поближе познакомиться…
ISBN: 5-94829-008-5
Год издания: 2002
Язык: Русский
Количество страниц 128
Жанры: Этнография
Теги: Книжное путешествие, Русская литература, Публицистика, Япония, Культура, Китай, 2000-е, 2002Все теги
Кураторы
Рецензии
Всего 117 января 2018 г. 16:46
870
3
Уважение мастера к материалу, преклонение перед тем, что создала природа - ключевая черта японской культуры...
"Цветы сливы" - это дневник-рассуждение знаменитого востоковеда и журналиста Всеволода Овчинникова, изданный в 2002 году. Это кулинарное путешествие по Китаю и Японии, сопровождающееся увлекательным и очень вкусным рассказом о традициях приготовления различных блюд в этих азиатских странах, а также необычными случаями во время работы Овчинникова - поедание жутких китайских деликатесов, опыт пребывания в традиционной японской гостиннице - рёкане, и даже пробование рыбы фугу и подробные впечатления от этого процесса. Кантонская, сычуаньская, пекинская кухня чередуется с рассказами о сашими, тэмпуре и суши, и это звучит по-настоящему вкусно, даже захотелось поближе познакомиться…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
