Индустрия гостеприимства основы организации и управления Учебное пособие
М. А. Жукова, А. Д. Чудновский, Ю.М. Белозерова Ещё 1 автор
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: истории и современного состояния индустрии гостеприимства, классификации средств…
Развернуть
| Издательство: | Форум |
ISBN: 978-5-8199-0787-0
Год издания: 2019
Язык: Русский
Твердая глянцевая обложка, 400 стр.
Вес: 690 гр.
Возрастные ограничения: 12+
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
