Рецензии на книги — Анча Баранова

Ученый и нутрициолог собрались вместе и решили написать книгу научных фактов о еде, ее составляющих и влиянии на нас и наш организм. Получилось довольно интересно, правда меня смущало то, что почти все исследования - зарубежные, то есть российские тоже упоминаются, как и ученые, но очень мало. Из чего у меня два вопроса - у нас так мало вызывающих доверие исследований или просто зарубежные куда доказательнее?

Если смотреть на момент повышения иммунитета, то таких простых помощников, как витамин С, мед и куриный бульон, мы и так знаем. А есть куда более интересные - любовь к приправам как условие выживания в жарких странах, или тимьян, подавляющий размножение многих бактерий, или капуста как антимикробный агент наравне с луком и чесноком. Вы знали об этом? Вот я - нет.

Целая глава…

Когда же еще читать эту книгу, как не во время самоизоляции, когда болеешь ЭТИМСАМЫМ))) Мне понравилось, как изложен материал - медицинской терминологии ровно столько, чтобы ее можно было читать без медицинского образования, однако достаточно, чтобы поверить в научность излагаемых данных. Конечно, при прочтении книги приходилось делать скидку на то, что она начала устаревать еще как только пошла в печать, однако некоторые сведения будут актуальными достаточно долго, и вот они мне как раз и показались наиболее интересными. Например, мне любопытно было, как на самом деле "работает" витамин С и как его лучше принимать, чтобы он усвоился максимально хорошо. Или почему в Штатах так часты случаи отравления "безобидным" парацетамолом. Или почему при коронавирусе не лишним будет употреблять…

Написано интересно, но не настолько сенсационный материал в книге содержится, чтобы она могла перевернуть представления о питании. Напротив, мне она показалась прекрасно отредактированным сборником азов в различных областях познаний, касающихся питания, дополненным вкраплениями чуть более сложного материала в умеренном количестве - витамины и микроэлементы, разнообразное питание, диеты и ограничения, особенности усвоения, аспекты, на которые лучше обращать внимание, что и для чего нам нужно...
Я не читала ее целиком, а скорее пролистала, задерживаясь там, где мои познания были не столь уверены, как этого бы хотелось. Вау эффекта не случилось, но книга действительно неплохая

И вот ещё одна книга о питании. Она мне понравилась больше чем ранее прочитанные. НО я не могу сказать, что это прям восторг. И уж точно, вопряки названию, никаких моих представлений о питании книга не перевернула. Я, конечно, не совсем новичок в теме и нового для себя практически не обнаружила, однако, подборка материалов в целом выглядит качественно и достоверно, без лишней воды и историй. Получилась такая книга-копилка фактов и мыслей на тему питания и вообще того, что внутрь потребляем, начиная от продуктов и напитков до токсинов и ядов, ну и ожидаемо витамины с БАДами, куда без них. А еще авторы написали о работе иммунной системы и аллергенах, микрофлоре кишечника и взаимосвязи генов с питанием.

Книга не даст чётких рекомендаций аля это ешь, а это не ешь. Она всего лишь информирует о…

Ютуб-канал Анчи Барановой открыла для себя в 2020 ковидном году. Спасибо профессору за внятную информацию о том что происходит, чего опасаться, что делать, а что точно не делать))). Кроме болезненной ковидной темы Анча Вячеславовна рассказывала о множестве интереснейших вещей, развеивала мифы, доступно объясняла причины и последствия разных медицинских ситуаций, и, главное, переводила на человеческий язык врачебную абра-кадабру (не умеют нормально рассказать? не хотят? сами не сильно понимают? пудрят мозги? "охраняют" нас от знаний?). В книге собраны и структурированы все самые важные данные о питании: вредные вещества, микроэлементы, витамины и проч. Кратко (зато понятно) описан механизм действия иммунной системы, возможные генетические особенности и их влияние на повседневную жизнь и…

Спокойный комментарий на самую животрепещущую тему. Книга рассчитана на простого, не знакомого с медициной, человека. Без сложных терминов, в популярной форме, автор рассказывает о том, что коронавирусы известны иммунологам давно. О том, как себя вести, чтобы обезопасить себя и близких. Какие средства эффективны, а какие бесполезны.

Ознакомившись с данной книгой, реально понимаешь, что мы то, что мы едим. Т.к. для сбалансированной жизни нам нужно получать необходимые витамины и макроэлементы, которые зачастую не синтезируются в нашем организме, а их нужно получать с пищей. И лучше бы чтобы пища была сбалансирована. И зачастую, те кто отказывается от того или иного продукта, как например веганы от мяса, им необходима принимать витаминные комплексы, т.к. они не получают элементов и витаминов, которые поступают к нам в организм в животной пищей. Но никто не обязывает есть то, что не хочется, только предупреждают, что нужно следить за своим состоянием и проводить разного рода анализы, чтобы понимать, что в текущий момент тебе не хватает. Так же в книге рассмотрены и ряд продуктов, которые считаются исключительно…

Книга «попала мне в руки» вовремя, как раз когда я проходила марафон сбалансированного питания от нутрициолога. И получилось, что я закрепила теорию практикой. Полезное чтение получилось. Хотя уже многое знала, но узнала новое тоже. Причем книга написана супер простым языком, понятным каждому. А еще она актуальна, что очень важно! Здесь приведены самые свежие знания о питании, генах, заболеваниях, связанных с питанием и т.д. Получила колоссальное удовольствие от чтения. Единственный минус, который бы я отметила - это какая-то разрозненность и разбросанность что ли. Нет какой-то единой темы и общего знаменателя. Главы не перетекают плавно одна в другую, а будто вспоминали что-то и сразу писали про это, а потом совсем про другое. Но это не критично. Получилось будто галопом по Европам,…

Книга "Что мы знаем о еде" на самом деле рассказывает не столько о еде, сколько о том, как человеческий организм реагирует на эту самую еду, напитки и образ жизни в целом. Книга носит, преимущественно, описательный характер, выводы о том, как выстроить свои отношения с пищей, вы уже делаете сами. Поэтому, если вы обратились к книге в поисках конкретных предложений о том, что нужно есть, пить, каких диет придерживаться (спойлер- никаких, если они не предписаны определенными обстоятельствами), то книга вам в этом не поможет. Тем не менее, на мой взгляд, авторы данной книги транслируют один из самых адекватных взглядов на вопрос влияния пищи и напитков на качество жизни человека, а также на вопрос индивидуальности здорового питания.

Не понравилось, сдался на половине книги. Название книги совсем противоречит её содержанию, никаких научных фактов за половину книги не было объяснено простым языком, зато дано много терминов и подробное описание каждого витамина или вещества, что кажется очень избыточным.

Всё сводится к одному правилу, которое растянуто на всю книгу – разнообразное питание, которое включает в себя овощи, фрукты, орехи.

Книга привлекла меня тем, что построена на научных фактах. Я изучаю тему питания и применения БАД. Мне важно находить взаимосвязи и влияния различных микроэлементов на здоровье. Удивило, что многие популярные мнения о питании, оказались ложными или не до конца раскрытыми. Благодаря прочитанному нашла несколько несостыковок в назначенной мне программе лечения и обсудила это  с врачом. Книга точно полезна для тех, кто в этой теме.

Це та книга, через яку з видавництва Наш Формат пішов топ-менеджмент, та і тема актуальна, тому прочитати її було цікаво. Вона має дуже маленький обсяг. Я слухала її в аудіоформаті в додатку абук.

Перше, що можу сказати: тема коронавірусу зараз дуже актуальна, новини з'являються швидко і швидко застарівають. Так стало і з цією книжкою. Про хлорохін вже неактуально, від нього вже відмовилися. Також є суперечливі дані про прийом великої дози вітаміну С і аспірину. Я бачила, що вже є книжка-продовження з більш свіжою інформацією, але тоді цю що, треба скасувати і назвати неактуальною?

Взагалі не дуже зрозуміло, на кого орієнтована книжка: на широке коло читачів? Тоді навіщо писати комерційні назви препаратів і тим самим давати людям ключ до самолікування? На медиків? Так вони мають…

Абсолютно исчерпывающий материал по теме сабжа, написанный доступным языком, понятным обывателю. Автор не придаёт оценки происходящему вокруг, а ведёт обособленное и независимое повествование, исходя из которого, каждый сможет составить свои собственные выводы. Рекомендую к прочтению, пока горячо.