Рецепти щастя

Книга- настроение, эмоционально-гастрономический фон для вечеров ,которые вы, возможно, как и Эльчин любите коротать у себя на кухне один(а) или вместе с другом... Рецепты счастья просты,понятны и давно известны ,конечно же любое блюдо будет вкуснее, если оно приготовлено с любовью ,в него вложена частичка теплоты души... А если еще со знанием свойств продуктов и сочетания игредиентов, тогда приготовленное вами блюдо принесет радость-счастье и доброе вопоминание о том вечере, когда вы были или есть счастливы, честно говоря , для меня мужчина на кухне -это мечта. Однако, ностальгические нотки у Эльчина все-таки проскальзывают... Не зря вторым названием книги идет дневник восточного кулинара, где его философские рассуждения о жизни перекликаются с его любимыми блюдами, которые он…

Потрясающе вкусная книга! Практически каждое блюдо у автора связано с тем или иным человеком, с той или иной ситуацией. При прочтении видно, что автор действительно вкладывает душу в приготовление пищи, стараясь сделать не просто повседневную еду, а очень вкусную еду. А некоторые рецепты я взяла себе на вооружение.

Попивая теплый молочно-банановый коктейль (один из многочисленных рецептов), с уверенностью могу сказать - это самая теплая книга уходящего года. Ее можно сравнить с теплым уютным пледом, в который так и хочется завернуться в промозглый день; или как разговор с другом по душам на кухне под кружечку чего-нибудь горячего.

Книга из категории умиротворяющих, которые отлично читаются когда на душе тоска, а жизнь пошла неправильной дорогой. Почти каждая история или творческая зарисовка сопровождается небольшим душевным рецептом из разряда легко приготовляемых в домашних условиях. Рассказы очень колоритные, яркие, с множеством красивых описаний города и окрестностей. Автор рассказывает о городе Стамбуле, в котором живет, порой переходит на личные темы, очень много размышляет о жизни, любви,…

Странное отношение к этой книге. В общем она неплохая, написана легко, есть даже смена настроений, а так же несколько неплохих размышлений, но.. Если я был бы молоденькой, либо наоборот 40+ девушкой женщиной - возможно я был бы для этой книги более предрасположен, если бы я не был в стамбуле два раза , я бы мог восхищаться его описанием, но я не девушка, и стамбул видел, и в чем-то согласен, в чем-то автор все же сильно преувеличил, хотя этот город всей душой полюбил. Рецепты - есть коротенькие простые рецепты - ну не скажу хороши ли они, но возможно стоит их посмотреть и попробовать подробней, но к концу книги автор будто забыл про них... или мне так показалось...

Сама история такова - вначале нам автор хвалится как у него все хорошо, сколько у него бывших и как они к нему прилетают…

Какая же это вкусная книга, аппетитная и ароматная. Начинала её читать с утра на голодный желудок. Закрыла через десяток страниц, побежала на кухню. Я для себя так и не смогла определить, художественная это книга или чисто кулинарная. Очень тонко передана атмосфера приготовления пищи, различные нюансы, описаны восточные пряности. И все это совмещается с рассказом владельца небольшого ресторанчик, с его воспоминаниями, размышлениями. Кулинар из меня никудышный, но я даже несколько рецептов себе выписала, там конечно без дозировок, ну хотя бы составляющие есть. Эх, вкуснотища!

«Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь – это основа всей жизни, в том числе и кулинарии».

В этой книге есть всё, чтобы приворожить читательское сердце через желудок: рецепты (каждый со своей историей), кулинарные хитрости и секреты. Есть живописный Стамбул и Босфор, собака. С автором знакома давно, успела разочароваться, но снова и снова беру в руки его книги, а всё из-за еды... пищи... блюд... Прилагаемые к ним истории обычно слащавы и сентиментальны, похожи, как горошины из одного стручка, и быстро надоедают, а вот то, что касается продуктов, приправ, посуды, священнодействия у плиты и результата - всё это наполнено искренней любовью, никогда не приедается.

То, что рождается любовью, никогда не…

Автор книги не просто хозяин небольшого кафе в Стамбуле, но и худеющий мужчина. Поэтому, среди прочих, тут встречаются и диетические рецепты. Все их я опробовала и могу порекомендовать совет относительно приготовления хлеба, джаджик и запечённую курицу (не перепутайте с апельсиновой). Но тут вы увидите не только рецепты, но и жизнь автора, а так же узрите его друзей из разных стран. В том числе, к слову, и из России. Книга - словно летний морской бриз. Романтичная, душевная, с ноткой грусти, с привкусом любви, с оттенком философии.

P.S. Рецензия написана в рамках игры "Собери их всех".

ПОГОВОРИМО ПРО ЩАСТЯ?

Якщо Ви хоч трохи цікавитесь творчістю Олега Винника, то знаєте, що щастя буває різним. Кожна людина вкладає в це поняття щось своє. І що для когось є невимовною радістю, для іншого - звичайна буденна річ...

Добрая, уютная, вкусная, ароматная книга. Когда я в описании прочитала, что действие происходит в Стамбуле, то сразу поняла, что эта книга для меня. Когда-то полюбила Стамбул и любые напоминания об этом городе вызывают только самые тёплые воспоминания. Пока читала, не покидало ощущение, что я сижу за столиком того самого ресторанчика «У Хасана», наслаждаюсь всеми явствами, рядом лежит собака Айдынлыг и сам Эльчин делится своими рецептами и историями. В каждом разделе дневника небольшая история с рассуждениями о счастье и любви и рецепт блюда, который по силам приготовить любой хозяйке. И хотя устойчивое чувство голода меня не покидало каждый раз, когда я читала очередной рецепт, хотелось, чтобы истории из дневника не заканчивались. Что же с рецептом счастья? У каждого он свой. Но мне…

Это довольно необычная смесь размышлений о жизни и счастье, приправленная рецептами любимых блюд автора. Эти ингредиенты так удачно сочетаются, что ты даже не замечаешь, как одно перетекает в другое, и вместе с автором то грустишь от одиночества, то наслаждаешься невероятным вкусом традиционных восточных блюд. Все они связаны с какими людьми, местами или событиями в жизни рассказчика, и эта эмоциональная составляющая словно особая приправа делает рецепты еще ярче и вкуснее. После прочтения этой книги мне захотелось поближе познакомиться с турецкой кухней, настолько вкусными получились описания рецептов. При этом, большинство из них очень простые, и все необходимые продукты можно найти в самом обычном магазине. Я никогда не пробовала чечевицу, но теперь мне непременно хочется приготовить…