Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce
Vicente Gomez-Lopez M.
Attempts to provide safer and higher quality fresh and minimally processed produce have given rise to a wide variety of decontamination methods, each of which have been extensively researched in…
Развернуть
| Издательство: | John Wiley & Sons Limited |
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
