Fast Food Nation: What the All-American Meal is Doing to the World
Эрик Шлоссер
| Издательство: | Penguin Books Ltd. |
Лучшая рецензия на книгу
15 января 2021 г. 18:26
583
5
Что я ожидал: очередная книга о вреде продукции ресторанов быстрого питания, то-сё, транс-жиры, ожирение, понятно Что я получил Фундаментальный труд о индустрии вцелом и её влиянии на образ современного мира в множесте аспектов в часности. Да, книга наполнена именами, датами и названиями, которые рядовому читателю покажутся скучными и незнакомыми. Прямо как скучная лекция по истории. С другой же стороны если вникать в детали - все это собирается по кусочкам в одну большую, довольно неприятную картину. Автор повествует как зарождались бренды, чем это было обусловлено, как это постепенно сказывалось на экологии, политике, пищевых привычках и здоровье потребителей, рынке труда и экономике, глобализации и "американизации" земного шара, и так далее. Текст перемежается историями людей которые…
ISBN: 0141006870
Год издания: 2002
Язык: Русский
Мягкая обложка, 400 стр.
2006 - Нация фастфуда / Fast Food Nation (режиссер: Ричард Линклейтер; в ролях: Патриша Аркетт, Луис Гусман, Итан Хоук)
Рецензии
Всего 1415 января 2021 г. 18:26
583
5
Что я ожидал: очередная книга о вреде продукции ресторанов быстрого питания, то-сё, транс-жиры, ожирение, понятно Что я получил Фундаментальный труд о индустрии вцелом и её влиянии на образ современного мира в множесте аспектов в часности. Да, книга наполнена именами, датами и названиями, которые рядовому читателю покажутся скучными и незнакомыми. Прямо как скучная лекция по истории. С другой же стороны если вникать в детали - все это собирается по кусочкам в одну большую, довольно неприятную картину. Автор повествует как зарождались бренды, чем это было обусловлено, как это постепенно сказывалось на экологии, политике, пищевых привычках и здоровье потребителей, рынке труда и экономике, глобализации и "американизации" земного шара, и так далее. Текст перемежается историями людей которые…
Эксперт
Эксперт-халявщик Лайвлиба
30 октября 2020 г. 22:11
421
4
Название для книги выбрали слишком притягательное. И намек конкретный на Макдональдс. Но книга не о нем. Это исторический срез появления фастфудовых корпораций. Временные рамки середина 20 века и до его конца. Поэтому теоретически, можно надеется, что за 20 лет отрасль изменилась в лучшую сторону. Но я не верю. Фактические данные прерываются какими-то личными историями. Это может быть и владелец ресторана, купленного по франшизе. И работница-подросток, которой нет времени учиться. И миллионер-фермер, который поставляет картофель в Мак. С биографией Крока, я знакома благодаря фильму "Основатель". Тут для меня сюрпризов не было. А сюрпризов не будет, если вы хоть не много следите за настроениями в сфере обслуживания. Как из работников выжимают все силы до капли. Как можно пострадать от…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
