Кулинария. Контрольные материалы
Т. Г. Семиряжко, М. Ю. Дерюгина
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
Приведены тесты и задания по механической и…
Развернуть
Приведены тесты и задания по механической и…
| Серия: | Профессиональное образование (Академия) |
| Издательство: | Академия |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 978-5-7695-7526-6
Год издания: 2010
Язык: Русский
Твердый переплет, 208 стр.
Тираж: 2000 экз.
Формат: 70x100/16 (167x236 мм)
Жанры: Технические науки, №62 в Промышленность, №39 в Пищевая промышленность
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
