Том 5. Китайская кухня
| Серия: | Кухни народов мира |
| Издательство: | Комсомольская правда, Директ-Медиа |
Лучшая цитата на книгу
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Фунчоза с редькой и говядиной
Язык с пятью специями
Баклажаны «Джонка»
Весенние роллы с креветками
Салат из дайкона
Острая китайская капуста
Жареные фаршированные огурцы
СУПЫ
«Суп от головной боли»
Пикантный суп с рисом
Кисло-сладкий суп
Куриный суп с кукурузой
Мясной суп с анисом
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Треска по-пекински
Кальмары по-пекински
Карп в кисло-сладком соусе
Тушёная утка
Курица в дыне
Цыплёнок «Кунг-Пао»
«Монетки из говядины»
Вонтоны
Куриная печень в тесте
Жареные яичные рулетики
Кисло-сладкая свинина
Ароматная баранина
Свинина по-сычуаньски
Сладкая свинина с цукатами
Лапша «Чао-Минь»
Лапша с креветками
Лапша «Ло-Мин»
Рулетики «Кан-Тон»
«Дим Сум» c креветками
Рис по-кантонски
Пекинская капуста с мятой
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Сладкие булочки на пару
Пирожки с манго
Жареный арбуз
Пекинские яблоки
Бананы в кляре с мёдом
Жареная клубника с соусом
Печенье с предсказанием
ISBN: 978-5-7475-0088-4, 978-5-4475-4241-2
Год издания: 2010
Язык: Русский
Твердый переплет, 70 стр.
Формат: 225x280
Жанры: Кулинария
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
