Ресторанный персонал. Как избежать проблем
Дмитрий Солдатенков
Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному слову - "персонал". Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и…
Развернуть
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 5-98176-024-9
Год издания: 2005
Язык: Русский
Жанры: Кадровый менеджмент, Управление персоналом
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
