Технология приготовления пищи. Практикум. Учебное пособие для ПТУ
Рагель С.И.
Кратко изложены теоретические сведения по темам практических работ, а также инструктивный материал для их выполнения по предмету "Специальная технология" для единичной квалификации "Повар".…
Развернуть
| Издательство: | Беларусь |
ISBN: 978-985-01-0772-5
Год издания: 2008
Язык: Русский
Жанры: Технические науки, №52 в Промышленность, №23 в Пищевая промышленность
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
