Школа основных ингредиентов
Эрика Бауэрмайстер
Серия: | Мировой бестселлер |
Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
6 октября 2021 г. 08:09
146
2 Увы
Не захватило. Не представляю себе картофельное пюре, которое делают миксером. Получится клейстер, а не пюре. И все, доверие автору испарилось. К тому же маловато контекста или он очень схематичен. Много слащавого и почти пафосного. Я не против, но это должно на чем-то "держаться", а оно не держится. Жаль, тема отличная. Наверняка найдутся те, кому понравится, жаль, что не мне. Всем добра.
ISBN: 978-5-699-60984-0
Год издания: 2012
Язык: Русский
Твердый переплет, 288 стр.
Тираж: 3100 экз.
Формат: 80x100/32 (120x195 мм)
Рецензии
Всего 66 октября 2021 г. 08:09
146
2 Увы
Не захватило. Не представляю себе картофельное пюре, которое делают миксером. Получится клейстер, а не пюре. И все, доверие автору испарилось. К тому же маловато контекста или он очень схематичен. Много слащавого и почти пафосного. Я не против, но это должно на чем-то "держаться", а оно не держится. Жаль, тема отличная. Наверняка найдутся те, кому понравится, жаль, что не мне. Всем добра.
26 декабря 2017 г. 11:18
519
5 После этой книги я пошла на кулинарный мастер-класс
Не ищите в этой книге каких-то откровений и высокую художественную ценность. Это произведение для ограниченного круга - о, нет, не потому, что она такая вся из себя, а потому, что не всякий читатель - фанат кулинарии, не всякий готов к медленному повествованию с практически нулевым развитием (действительно, действий там много только на кухне). Это книга о наслаждении готовкой, о том, как совместное действие объединяет. Отдельно выделю огромное количество моментов с запахами и рассказами о пряностях и ингредиентах. Такой противовес началу книги Парфюмер. Здесь все пахнет так, что уходить не хочется. Кому-то покажется слишком много еды, но на мой скромный взгляд, все там в меру, без перебарщивания (я тут 2 страницы Сахарной королевы, вроде так называется, осилила, вот где перебор на все…
Издания и произведения
Всего 4Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу