Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения
Артюр Ле Кен
Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке?.. Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с…
Развернуть
| Серия: | Высокая кухня |
| Издательство: | Азбука-Аттикус, КоЛибри |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 978-5-389-18276-9
Год издания: 2020
Язык: Русский
Возрастные ограничения: 16+
Жанры: Кулинария
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
